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Chocolate y almendras: base quebrada de
vainilla o chocolate, crema ganache con almendras
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Coco y dulce de leche: base de masa quebrada
de chocolate, dulce de leche, cubierta húmeda de coco
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Copitos de dulce de leche: masa quebrada de
vainilla o chocolate, copitos de dulce de leche bañada en chocolate
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Frutos secos: masa quebrada con relleno de
frutas secas al caramelo con azúcar negro
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Lemon pie: masa quebrada, crema suave de limón
y merengue italiano
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Linzer torte: base masa quebrada con chocolate
y almendras rellena con mermelada de frambuesa
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Manzana almendrada: masa quebrada rellena con
compota de manzanas con pasas y stroisel con almendras
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Pasta frola: masa quebrada rellena de
membrillo, batata o dulce de leche
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Ricota: base y tapa quebrada, relleno de
ricota aromatizado con vainilla y limón,
Ricota con cobertura de stroisel relleno suave
de ricota saborizado con vainilla y limón
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Tarta de chocolate: masa quebrada de vainilla
o chocolate, rellena de crema ganache de chocolate semiamargo
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Tarta frutal: masa quebrada, crema pastelera,
cubierta de frutas de estación
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